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54 烧烤（第2页）

手部清洁工作完成，云洛和孟达岩一起坐在桌前。

桌上除了肉和菜，还有一盘清洗干净的不锈钢签子。

孟达岩拿给她一根签子，教她怎么串串更好吃：“盆里的肉都切分好了，这盆是腌制过的，这盆是没腌制过的，两种要分开串。另外，串肉的时候，要注意瘦肉和肥肉相间，两块瘦肉加一块肥肉为最佳，一个串里头，还可以加上一个青椒块或者洋葱块这类提香的蔬菜。”

云洛点点头，认真串肉串。

“做的不错。”孟达岩看了会儿，便没再关注，动手串蔬菜和豆制品。

桌子上没有别的空间了，串好的肉和菜便照旧放回盆子里，倒也不碍事。

两人动作都不慢，只过了半小时，一百根不锈钢签子就用了一半。

孟达岩见时间不早了，便起身去生火。烧烤花的时间长，若想在准点吃饭，还得提前烧炭生火烤肉。

云洛睡前做的火炉还架在那里，孟达岩往里头铺了层炭，然后用木屑生火。

生完火，孟达岩才发现这烤架没有网子，虽然不锈钢的签子够长，肉串能直接架起来在火炉两侧边上烤，但蔬菜串不行呀。像是韭菜、娃娃菜等蔬菜串比较长，容易耷拉下去被火烧到。

孟达岩想起这茬，就跟云洛打了个招呼，骑着车嗖地就去买烤炉网子去了。

云洛点头应了，随即想起什么，对着孟达岩的背影大喊道：“大岩哥，顺便买瓶汽水回来！”

炸鸡烤肉和汽水最配了，只是两人先前只囤了价格比别处便宜的食物，并没有买汽水，所以得现买。

孟达岩腾出左手挥了挥，表示知道了，云洛这才放心下来，手上动作更快。

*

夜幕降临，福兴镇文化广场偏远的一角，升起了袅袅青烟。

空气中传来一阵浓香，是烤肉独有的香气。

不过这股香味，对于遍地都是小吃摊的福兴镇来说并不突兀，只有停车在附近的大车司机才注意到这股香气。

长条的火炉中，暗红色火星微闪，一排排肉串躺在火炉左侧，右侧是一个铁网，放着两个茶缸子和一排蔬菜。

肉串被热得滋滋冒油，油脂划过肉块表面，缓缓往下滴。

一只手及时将肉串翻面，另一只手则拿着刷子，将渗出的油脂涂抹到整串肉上。

云洛站在一旁，看着孟达岩熟练翻动着肉串，时不时还兼顾一下蔬菜。

“盘子。”只听他道。

“好嘞，给。”云洛递出了一个不锈钢盆。

孟达岩把熟了的肉串和蔬菜整齐码放在盆中：“先吃吧，凉了就不好吃了。”

“我等你一起。”云洛看了眼周围，拿着不锈钢盆进了帐篷，实则放进了空间。

随着前头的停车位停满，后头这片的车也越来越多，时不时就有司机走动，不少人好奇地探头探脑。

人多眼杂，还是谨慎些。

孟达岩又开始了第二轮烤制，幸好云洛做